Le cause dell'aumento dei prezzi e della crisi alimentare mondiale

di Egidio Bruneto e Joao Pedro Stedile

Militanti del MST e della Via Campesina

Nelle ultime settimane, sono circolati diversi articoli e commenti sulla crisi dei prezzi alimentari. La maggior parte delle analisi sono buone. Anche se alcuni sono intrappolati nella visione economicistica della domanda e dell'offerta. O di qualche problema di siccità o inondazioni in alcuni paesi, che in realtà non sono la causa dell'aumento dei prezzi alimentari.

All'interno del MST e della Via Campesina abbiamo formulato buone analisi, che rafforzeremo. Per questo stiamo condividendo con voi il nostro punto di vista come una sorta di riassunto delle cause del rincaro dei generi alimentari e della crisi alimentare che colpisce milioni di esseri umani, al di là dei miliardi di affamati che soffrono la fame ogni giorno, secondo la FAO.

• 1 - Il controllo oligopolistico che poche aziende hanno del commercio agricolo mondiale di prodotti importanti come soia, mais, riso, frumento, latte e carne, in quanto impongono una tassa, indipendentemente dal costo reale di produzione. 
• 2 - La speculazione dei grandi investitori nelle Borse di prodotti agricoli di base ha convertito gli alimenti in mera corrispondenza commerciale. Si scrive sui giornali che sono già venduti in borsa i prossimi sette raccolti di soia del mondo. Hanno già proprietari, come la vendita di titoli.
• 3 - La speculazione finanziaria: molte banche investono i loro capitali volatili in prodotti agricoli di base, per proteggersi dalla crisi generale.
• 4 - La produzione agricola di biocarburanti, che hanno i loro prezzi a base al petrolio, finisce con lo spingere il tasso medio di profitto in agricoltura verso l'alto. E così, a causa dell'elevato prezzo di etanolo, salgono quelli di tutti i prodotti agricoli.
• 5 - L'elevato costo per trasformare milioni di tonnellate di grano in proteine animali. In altre parole, le élite chiedono più carne, e quindi parte della produzione di ortaggi, che potrebbero essere consumati dalla popolazione, è destinata agli animali e, quindi, va ad incidere sull'aumento del prezzo della carne.
• 6 - La privatizzazione dei servizi pubblici per l'agricoltura, che è stato trasferito al controllo delle multinazionali, si ripercuote anche sull'aumento di costo nel prezzo finale.
• 7 - Le legislazioni ambientali sulla salute e licenze di brevetti, implementate nel periodo dei governi neoliberali per favorire il controllo oligopolistico di alcune imprese sulla maggior parte dei prodotti che richiedono una trasformazione industriale, dà loro il potere di imporre prezzi.
• 8 - La regola generale imposta dall'OMC (Organizzazione Mondiale del Commercio) dal 1994, ha trasformato gli alimenti in semplici mercanzie, che devono essere regolate unicamente dal mercato. E siccome il mercato è controllato da grandi multinazionali che hanno un impatto diretto sul prezzo. 
• 9 - L'introduzione della proprietà privata dei semi geneticamente modificati impone una nuova matrice tecnologica con costi di produzione maggiori a beneficio delle stesse società che controllano il commercio di sementi e consumi agricoli. 
• 10 - Vi è una frenesia di capitalisti in generale e di grandi imprese verso l'emisfero sud, per impadronirsi delle risorse naturali: terra, acqua, laghi, riserve di legname, ecc. e così scacciano le popolazioni autoctone e gli agricoltori in generale, imponendo la regola generale del dominio del capitale sul cibo.
• 11 - Negli ultimi due decenni con il processo di internazionalizzazione del capitale e delle imprese capitaliste, i prezzi degli alimenti si sono internazionalizzati. Questo determina che i parametri di produzione e dei prezzi non sono più il costo reale della produzione di alimentari di ciascun paese, ma si stabilisce un prezzo medio globale controllato dalle società, che esclude tutte le altre forme di produzione, locali, contadine, ecc.

Come si vede, la lotta per la sovranità alimentare che i moviment della Via Campesina in tutto il mondo hanno adottato come priorità è più che corretta, necessaria e urgente. La sovranità alimentare è la politica che ogni popolo, nella sua regione, città e paese, sviluppa per produrre il cibo necessario per sopravvivere. E che si esporti solo l'eccedente,ed importi solo quelloche va oltreil paniere familiare in linea con le loro abitudini alimentari. 

Inoltre, tutti i nutrizionisti avvertono che le nostre diete devono dipendere dal cibo prodotto nei biomi in cui viviamo. Questo è ciò che garantisce la sana energia per la riproduzione di tutti gli esseri viventi nel loro habitat. Le multinazionali stanno trasformando il mondo in un unico grande supermercato, a base di soia e mais.

Ci auguriamo che le contraddizioni che il movimento del capitale di ogni giorno ci presenta, ci aiutino a conoscere la nostra base e la società in generale, per i cambiamenti necessari, per un nuovo modello di produzione agricola nel Brasile e in tutto il mondo.

Questa è il compito, per ora!

Fonte: http://www.sodepaz.org/soberania-alimentaria-mainmenu-14/16-noticias/1539-las-causas-del-aumento-de-precios-y-de-la-crisis-alimentaria-en-el-mundo.html  

Tradotto da Alba Canelli per Selvasblog